FOOD

© Fotos mit Geschmack, Sabine Mader & Ulrike Schmid/ AT Verlag

Hirse-Kegari

Ayurveda, die indische Lebensphilosophie, hat sich seit langem und bei vielen Menschen als Weg zu Gesundheit, Wohlbefinden und Ausgeglichenheit bewährt. Unter anderem lehrt Ayurveda…

Fotos Mona Binner

Frühling – Süße, wohlbekannte Düfte

Er ist’s – Frühling läßt sein blaues Band, wieder flattern durch die Lüfte; süße, wohlbekannte Düfte: So beginnt Mörikes Gedicht zum Frühling.  Das folgende Frühlingsmenü…

Variation von Chorizo

Chorizo ist wohl die bekannteste Wurst Spaniens. Spanisches Flair bringt auch die Chorizo von Wheaty : deftig, pikant und vollmundig. Zwei Gerichte mit den Vegan Slices…

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Vegane Entenfilets á la Pete

Normalerweise sind solche Fleischersatz-Gerichte nicht mein Geschmack. Aber ab und zu habe ich dann doch Appetit auf ein veganes „Vleisch“gericht. Und dieses Rezept von boutique-vegan.com…

Joghurt … lecker & selbst gemacht

Die Leute von Pure Raw haben in ihrer Küche getüftelt und nun endlich das Geheimnis um einen schmackhaften, veganen Joghurt gelüftet! Rezepte, Tipps und…

(c) Petra Balzer

Kürbislasagne mit Béchamelsauce

Für die Lasagne (2 Pers.) 250 g Kürbis (Hokkaido oder Muskatkürbis) 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 1 El Kürbiskernöl 2 El Rapsöl 1 Lorbeerblatt…