Spargelsalat mit Zitrusfrüchten & Wermut-Sahne
Endlich Spargelsaison! Wahrscheinlich ist es die begrenzte Verfügbarkeit des einheimischen Spargels bis zum 24. Juni, der ihn so attraktiv macht. Und hier ein erfrischendes…
FOOD
10 Superfoods für Gesundheit und Vitalität
Es sind die Topstars unter den Lebensmitteln, weil sie einen hohen Anteil an Nährstoffen besitzen. Superfoods sind natürliche Nahrungsmittel, die mit Superlativen an Nähr-…
Rollin – Sommerrollen mit Tahini-Dressing
Lassen wir es rocken: Sommerrollen mit einfacher Sojasauce oder Süss-Sauer-Sauce neu interpretiert. Die Kombination simpler Zutaten bekommt einen neuen Groove wenn man sie mit der…
Avocado-Melonen-Verrine
Ein applausverdächtiges Rezept mit dem man sich selbst und Gäste verwöhnen kann. Zutaten Ergibt 6 Stück 1 große, saftige Biozitrone 1⁄2 Charentais-Melone 3 reife Avocados…
Brioche mit Frankfurter Soße (vegan)
Frankfurter Soße ist eine Kräuterspezialität aus der gleichnamigen hessischen Großstadt und ihrer Umgebung. Das erste gedruckte Rezept erschien im Frankfurter Kochbuch im Jahre 1860….
Frühlingsrezept
Passend zum Frühlingsbeginn gibt es jetzt auf froschblog.de ein leichtes Rezept, das geschmacklich auf die kommende Jahreszeit einstimmt: Einfach und fein ist diese Spinattarte.
Happy Vegan Burger
Lust auf Burger? Mit gebackenen Buns, also Burger-Brötchen und schmackhaften Belägen, z.B. als „Tiroler“ mit Krautsalat und Walnüssen oder mit BBQ-Sauce und Röstzwiebeln als „Wilder Westen“? Hier…
Attilas Gemüselasagne mit Tomatensauce und Mandelcreme
Das Rezept von Attila Hildmann ist denkbar einfach. Die Gemüselasagne ist auch gut zum mitnehmen. AH! Du hast hier vier Komponenten: Du brätst das Gemüse an,…