Feuriger Lotussalat
Der Salat mit Lotuswurzel ist nicht nur lecker, sondern auch noch äußerst gesund und schmeckt richtig frisch. Lotuswurzeln sind übrigens die stärkehaltigen Knollen der gleichnamigen wild…
FOOD
Zitronengrassuppe mit Radiccio-Wan tans
Das feine Zitronengrassüppchen harmoniert sehr gut mit dem leicht herben Geschmack des Radicchios und ist gut vorzubereiten. Suppe und Wan tans können bereits am Vortag gekocht werden. Kurz…
Wine & Dine – the perfect match
Das perfekte Spiel zwischen Wein und Speisen zählt zu den schönsten Genusserlebnissen. Und darauf hat sich fruitspice konzentriert, denn fein gewürzte Speisen im Spiel mit Wein…
Vegan einkaufen im Supermarkt
Vegan Einkaufen ist eigentlich kein Problem mehr. In Bio-Läden, Reformhäusern, aber auch in ganz normalen Supermärkten und sogar Drogerien bekommt man vegane Produkte. Fertiggerichte,…
TIAN – Haute Veggie Cuisine in München
Das TIAN am Viktualienmarkt in München ist ein Ort, an dem Architektur, Atmosphäre und Lebensfreude den harmonischen Rahmen für den zelebrierten Genuss bieten. Es ist…
Rettich mit scharfer Orangenjus
Rettich ist schön würzig bis scharf und kalorienarm. Neben dem runden, weißen Mairettich, gibt es noch den länglichen, weißen oder braunen Sommerrettich und den…
Pilzpâté mit Steinpilzpolenta und karamellisiertem Radicchio
Croquetas
Croquetas sind spanische Kroketten, die in Olivenöl ausgebacken werden. In Spanien werden Croquetas als Tapas calientes, also als warme Vorspeise serviert. Der Teig besteht…