Archiv der Kategorie: Travel

stirol_61169623

Vegan geniessen in Südtirol

Tiroler Bodenständigkeit und italienische Leichtigkeit – die gelungene Symbiose aus alpinem Charme und mediterranem Temperament spiegelt sich auch in der Südtiroler Küche wider. Die Küche mag zwar sonnig, mild und bodenständig – ein veganes Angebot zu bekommen ist allerdings recht schwierig. Vor allem wenn man sportlich mit dem Rad unterwegs ist und nicht vorbuchen kann.
Um so überraschender war das Angebot im Hotel Gschwangut, das bereits auf der Menükarte ein veganes Gericht anbot und auch beim Frühstück mit Sojajoghurt und frischem Obst punktete.
Gschwangut_Haus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bei Vorbuchung ist das Angebot sogar noch individueller auf die Wünsche jedes Gastes ausgerichtet.

Hotel Gschwangut 
Treibgasse 12a/ Via Pascolo 12a
39011 Lana BZ Südtirol Alto Adige
Tel. +39 0473 561 527
www.gschwangut.com

Zu einem leckeren Essen gehört natürlich auch ein feiner Wein. Südtirol ist ohnehin ein ganz spannendes Weinbaugebiet. Die bevorzugte Lage südlich des Alpenhauptkamms bringt intensive Sonneneinstrahlung. Und zum Glück gibt es auch veganen Wein, z.B. der Südtiroler Vernatsch, der  im Schwabneland Trollinger hieße.

2011 Südtiroler Vernatsch `Raetinello` IGT, Loacker
leicht, rund, milde magenfreundliche Säure.

gradonna_ausblick_berge_3

Eine Genussreise ins Gradonna Mountain Resort

Der Weg in das Gradonna Mountain Resort & Spa Hotel bei Kals am Großglockner führt durchs schöne Osttirol. Es geht in einer endlosen Schleife an grasenden Kühen, Schafen, klaren Gletscherbächen und Wasserfällen vorbei – Postkartenidylle pur und abwechslungsreich.

Postkartenidylle

Je näher wir kommen, desto schroffer und steiniger wird die Natur, dafür aber auch wildromantisch und spannungsgeladen. In Kals am Großglockner angekommen erkennt man die weitläufige Anlage des Gradonna Mountain Resorts.

Hohe Berge – weite Tälergradonna_ausblick_berge_5

Das Gradonna besticht mit moderner Architektur, wiederentdeckten Traditionen und eigensinnigen Umsetzungen.  Die Holzbauweise, kombiniert mit Natursteinen und natürliche Materialien im Innenbereich harmoniert mit der imposanten Berglandschaft.

 

Paradiesische Perspektive

Der Räumlichkeiten sollen die Landschaft und die Natur widerspiegeln. Hohe Säulen, breite Fensterfronten, offene Treppen und das allgegenwärtige Zirbenholz, kombiniert mit heimisches Fichtenholz, Leinen und Loden, schaffen eine angenehme Atmosphäre. Das klingt jetzt rustikaler, als es ist. Holz, Loden und Filz sind mit einer fast minimalistischen Gestaltung kombiniert. Klare Linien, glatte Oberflächen, keine Bauernschränke.Und obwohl man sich im Innenbereich befindet, hat man stets die imposante Landschaft im Blick. Die lichte Bauweise holt die Natur einfach mit hinein in die Aufenhaltsbereiche und Zimmer. Und so hat man auch von den Zimmern oder den Chalets Ausblick auf die umliegenden Berge und das Tal.
Übrigens: Hundebesitzer können sich freuen – für die Vierbeiner gibt Körbchen, Napf und Futterservice.

gradonna_ressort_zimmer gradonna_ressort_hund_9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Der Duft der Zirbe breitet sich in den Zimmern und Chalets aus. Man sagt ihr einen beruhigenden Charakter zu. Auf einem Kärtchen ist von der entschleuningenden Wirkung die Rede.  Aber bevor wir uns dieser entspannenden Atmosphäre aussetzen, wollen wir dem Küchenchef auf die Finger schauen.

 

Michael Karl, seines Zeichens Küchenchef und Hauben-Koch im Gradonna, legt Wert auf Nachhaltigkeit und Kulinarik und favorisiert für seine Küche vor allem regionale Produkte, die den Weg in seine Küche finden.

Kulinarik im Gradonna: Tradition mit Moderne 

Das Gradonna ist bereits auf Vegetarier eingestellt und für Veganer gibt es ebenfalls ein Angebot. Ich würde dennoch empfehlen bei der Buchung den Wunsch nach veganen Gerichten zu äußern. Denn dann erlebt nämlich ein Feuerwerk der Genüsse!

Kartoffel-Eierschwammerlsuppe mit Fladenbrot

gradonna_kueche_vegan-c-hitthaler-img_8514

Eierschwammerl gelten in der österreichischen Küche als Klassiker. Hier harmonieren sie genauso gut mit Kartoffeln, Petersilie und Pfeffer

 

 

 

 

Rote Bete-Wassermelone mit gebratenem Tofu und Ofengemüse

gradonna_kueche_vegan-c-hitthaler-img_8521

Wassermelone küsst Rote Bete – das Rezept klingt nach einer extravaganten Kombination. Ist’s auch, aber geschmacklich ergänzen sich die erdige Rote Bete  mit der Wassermelone perfekt,

 

 

Melanzani mit San Marzano Tomate, Olivenöl und Kartoffelschnee

gradonna_kueche_vegan-c-hitthaler-img_8524

Auberginen begeistern ja schon durch ihre violette Farbe. Da sie kaum einen eigenen Geschmack haben, machen sie sich beinahe in jedem Gericht gut. Aubergine und Kartoffel kennt man ja von der Moussaka. Aber ungleich feiner und ausgewogener ist diese Kombination mit dem fluffigen Kartoffelschnee

 

Steinpilzrisotto mit Blütenpesto

kartoffel-schwammerl

Ich liebe die aromatischen Steinpilze, die jetzt Saison haben, weil ich sie dünn geschnitten und gebraten als Vorspeise servieren kann. Und sie sind auch ganz wunderbar im Risotto. Und das ist ein Gericht, das erst durch viele kleine Tricks zum großen Genuss wird und hier im Gradonna perfekt zelebriert wird.

 

Gradonna ****s Mountain Resort
Châlets & Hotel
Burg 24
9981 Kals am Großglockner

Tel. +43 / 4876 / 82 000
Fax +43 / 4876 / 82 000-777
E-mail: info@gradonna.at

 

 

vanilla bean

Lust auf vegan/vegetarisch essen gehen?


Die neue Restaurantfinder-App „vanilla bean“ weiß, wo es lang geht.

Sportlich aktiv, umweltbewusst, nachhaltig und Spaß dabei: Vegane/ vegetarische Ernährung ist Teil eines umfassenden Trends. Es ist allerdings nicht leicht, schnell und zuverlässig Lokale mit attraktivem Speisenangebot auf pflanzlicher Basis zu finden.
Die kostenlose App vanilla bean ist der erste nachhaltige Restaurantführer für iPhone, Android und das mobile Web – mit den meisten veganen Restaurants in Deutschland und Österreich.

Saisonal, regional, raw, lactose- und glutenfrei oder bio? vanilla bean schaut bei über tausend Restaurants in Deutschland und Österreich auf nachhaltige Kriterien und zeigt z.B. das Speisenangebot der Lokale für Menschen mit Lebensmittelun-verträglichkeiten. Durch den Fokus auf pflanzliche Küche und Hinweise auf regionale Zutaten hilft die App umweltbewusster essen zu gehen. Dabei richtet sich vanilla bean grundsätzlich an alle, die sich bewusst und lecker ernähren wollen – egal, ob Veganer, Vegetarier oder Flexitarier.

Nutzer von vanilla bean können Bewertungen, Restaurant- und Speisekarten-Bilder hinzufügen oder neu gefundene Restaurants über Facebook teilen. Neben der aktiven Suche in Stadt oder Umgebung der Wahl, ist es auch ganz einfach möglich, über den eigenen Standort Lokale in der Nähe zu entdecken. Beschreibungen, Routenfunktion, Öffnungszeiten und weitere Infos beantworten alle wichtigen Fragen. Und damit die Inhalte immer top-aktuell und zuverlässig bleiben, werden sie regelmäßig geprüft.

vanilla bean entwickelt sich auch im Anwendungsmodus immer weiter: Regelmäßige technische Updates garantieren die besten Suchergebnisse. Und wer mithelfen möchte weitere Restaurants in vanilla bean aufzunehmen, kann sich über helden@vanilla-bean.de direkt mit dem Team in Verbindung setzen.

vanilla bean ist ab sofort im Google Play Store und in Apples App Store kostenlos verfügbar. Für Nutzer anderer mobiler Plattformen ist vanilla bean über die mobile Webseite www.vanilla-bean.de/webapp erreichbar.

400990_330205860347764_1103345627_n

Vegan geniessen in Paris

Nach Paris reisen und être véganiste? Mais oui. Zugegeben, es gehört noch nicht wirklich für die Franzosen zusammen. Dennoch ist ein kulinarischer Wochendtrip a lá vegan möglich. Trés chic ist es mittlerweile, stilvoll Öko zu sein. Vélibobos heißen diese Menschen,was ungefähr so viel bedeutet wie „Rad fahrende Kreative, Szene-People und Intellektuelle mit guten Jobs und dicken Gehältern. Mit vegan leben hat das noch nicht viel zu tun und mir wurde prophezeit, dass ich als Veganerin in Paris schwer haben würde. Im Gegenteil, ich hatte intensive Geschmackserlebnisse im Chez Michel und arabische Gaumenfreuden im „La Boisonnerie“. Getoppt wurden beide durch die erstklassige Küche im Gentle Gourmet Café.

Der Name des Restaurants „La Boisonnerie“ ist angelehnt an den Fischladen «Poissonnerie », der sich hier früher befand. „Boissonerie“ bedeutet dann soviel wie Trinkladen und bezieht sich auf die gute Weinauswahl. Junges Restaurant mit ungezwungener Atmosphäre mitten in St. Germain. 69 rue de Seine, 75006 Paris.

Im Chez Michel, 10 Rue de Belzunce, 75010 Paris wurde mir auf Nachfrage ein veganes Gericht kredenzt, von dessen würziger Komposition ich heute noch schwärme. Fenchel mit Minze und Bergamotte, serviert in einem kleinen gußeisernen Pfännchen.
Bergamotte kannte ich bis dahin nur als Aroma für Duftöle. Und für den Einsatz ihrer Essenz wird sie auch vor allem eingesetzt oder für die Parfümherstellung. Aber sie wird auch als Lebensmittel verwendet. Die Frucht selbst ist so groß wie eine Orange, jedoch gelb. Sie hat wenig, zumeist grünliches Fruchtfleisch und eine dicke weiße Schicht unter der Schale. Das Fruchtfleisch ist in zahlreiche Segmente unterteilt, es hat einen sehr sauren und leicht bitteren Geschmack und zumeist keine Kerne. Ihr Duft ist frisch, klar und spritzig.

400 g Fenchel
1 El Alsan-Butter
1 Tl Koriander
100 ml Weißwein
1 Tl Olivenöl
3 Stängel Minze
1 Tl Agavendicksaft
50 ml Soyasahne
½ Tl Harissa
½ Tropfen Aroma (Bergamotte – Essenz)
Salz, Pfeffer

Zubereitung
Fenchel waschen, braune und harte Stücke entfernen, in grobe Würfel schneiden. Butter schmelzen, Fenchel darin andünsten, mit Wein ablöschen, etwas Wasser, Salz dazu, aufkochen, Deckel drauf, bei geringer Hitze fertig dünsten. Den bissfest gegarten Fenchel mit einem Schaumlöffel aus dem Sud heben, beiseite stellen. Sahne zum Sud geben, bei großer Hitze reduzierend kochen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Fenchel unter die Soße mengen. Mit gehacktem Fenchelgrün und Bergamotte beduften. Das Gericht mit Fenchelgrün bestreut servieren.

Weitere Tipps
Restaurant Gentle Gourmet Café, bestens gelegen in der Nähe der Bastille, 24 Boulevard de la Bastille, 75012 Paris.
Frühstück gibt es in der veganen Oase Gentle Gourmet Bed & Breakfast  und Tolle Cupcakes gibt es bei Vegan Folie´s.

Vegan Folies

FB-Banner_Berlin_Barcelona

Berlin – Barcelona

Der Sommer ist die Zeit der langen Reisen oder vieler kleiner, aber ebenso inspirierender Städte-Besuche. Durch geheimnisvolle Gassen schlendern, landestypische Gerichte essen und viel Kultur kennenlernen – die Welt und ihre berühmtesten Städte stehen uns offen. Tolle Tipps dazu gibt es zurzeit auf Westwing. Stilisten verraten ihre persönlichen Hot Spots u.a. zu  Berlin und  Barcelona.

Wie unterscheiden sich eigentlich beide Städte voneinander?  Das ganze Bild einer Stadt wie Berlin wäre nicht vollkommen ohne den Berliner Bär oder die allgegenwärtigen Graffitis an den Wänden. Und die Bewohner? In Berlin, wo nach Meinung der Deutschen (inklusive der Berliner) blankes Chaos herrscht, sind preußische Tugenden zu finden.  Im Gegensatz zu Barcelona, auch wenn dort die Katalanen leben und nach Meinung der anderen Provinzen nicht typisch spanisch sind. Also, doch nicht so unähnlich die Katalanen und die Berliner. Was die katalanische Hauptstadt Barcelona  im Vergleich zu Berlin so  bietet, zeigen die Gegenüberstellungen unten. Entscheide selbst, ob Du in „Birkenstocks“ oder in „Alpargatas“ auf Entdecker-Tour gehen willst! Eins fehlt Barcelona aber im Vergleich zu Berlin noch dringend – vegane Hotspots! Da hat Berlin die Nase sehr weit vorn!

 

 

© Österreich Werbung, Fotograf: Diejun

Schmankerl statt Schmäh

9% der Österreicher leben fleischlos! Und so ist das Angebot an Bio-Läden und Naturkostgeschäften in den jungen, kreativen Bezirken Wiens besonders gut und die Auswahl an vegetarisch-veganen Restaurants groß.

Erlesene Zutaten, himmlischer Genuss

Ein besonderer Platz für Genießer ist das TIAN in der Himmelpfortsgasse. Nomen est Omen – es werden himmlische Genüsse serviert. Kein Tofu oder sonstiger Fleischersatz, sondern feinste Kochkunst  wird vom aufmerksamen Service  kredenzt. Fans der fleischlosen und veganen Küche werden im TIAN richtig glücklich.

Bei solch einer Speisekarte läuft einem das Wasser im Mund zusammen, eine Auswahl:

Feldstechen mit dreierlei Quinoa
Gemüse Tetris mit Wintergemüse und Vadouvan
Spinat Marubini mit Kräuter – Perigord Trüffelnagé
Artischocke & junger Mais mit Perigord Trüffel und Cabernet Sauvignon Jus  
TIAN – Vegetarisches Restaurant Himmelpfortgasse 23, A-1010 Wien Tel. +43/1/890 4665

ladygrey_0

 

Unterkunft

Das Hotel Arcotel Wilmberger in Wien trumpft  mit veganen Gerichten und Events auf, wie z.B. dem Vegan Ball,  bei dem Anfang Februar der  Haubenkoch Johann Schwarz seinen Gästen ein selbst kreiertes veganes 4-Gänge-Menü auftischte . Das Frühstück für 22€ ist dagegen sehr enttäuschend für Veganer. 

Vollkommen überzeugend ist das Konzept von weltweit ersten mit Null-Energie-Bilanz erbauten Hotel, dem Boutiquehotel Stadthalle in Wien. Mit 130 Quadratmetern Solaranlage, 93 Quadratmetern Photovoltaikanlage und einer Wasser-Wärmepumpe erzeugt es selbst die Energie, die das  Passivhaus benötigt. Das Trinkwasser ist einzigartig für ein Stadthotel: Es wird  durch eine Granderanlage belebt. Und das Brunnenwasser wird für die Toilettenspülung und die Gartenbewässerung verwendet. Alle Zimmer im Passivhaus Hotel in Wien sind nur mit LED- und Sparlampen ausgestattet. Das Frühstücksbuffet besteht aus biologischen, regionalen und fair gehandelten Produkten, die vegan oder durch vegane Alternativen ersetzt werden. Und für Naschkatzen gibt es bio und vegane Gebäcksorten, Obstsorten  nach Saison, Gemüse, Cerealien, Feigen, Bananen-Apfelchips, Haselnüsse, Mandeln, Reiswaffeln. Margarine und Sojamilch sind ebenfalls am Buffet erhältlich. Und wem das nicht reicht, gibt bei der Reservierung den Wunsch nach veganem Frühstück an.
Das Boutiquehotel Stadthalle liegt zentrumsnah in der Hackengasse 20, 1150 Wien

files-HotelHotelaussenundgartenKraftwerkohnelogoMain

 

 

 

 

 

Einkaufen

Wenn man in Wien ist, sollte man unbedingt den Manner-Laden in der Nähe des Stephansdoms (Stephansplatz 7), eines der Wahrzeichen Wiens, besuchen. Die veganen Mannerschnitten gibt es in verschiedensten Verpackungsangeboten, u.a. auch in einer nostalgischen Blechdose.  Übrigens sind auch die  Manner Eiswaffeln – gefüllt mit süßsäuerlicher Creme – vegan.

thumb_stream

 

 

 

 

 

 

Ist das nicht paradox?  Die Schnitten anderer Hersteller sind meistens nicht vegan. Und bei dieser Wiener Traditionsfirma gibt es auch keinen hervorgehobenen Anspruch auf vegane Produkte und trotzdem hat es  das Unternehmen geschafft, Produkte ohne tierische Produkte  herzustellen.  Weitere vegane Produkte im Manner-Sortiment sind u.a. Linzer Keksi,  Pfeffernüsse mit Schokoladen-Überzug,  Powidl Knöpfe und die Zitronenschnitten.

Buchtipp
Wien for women

Wien for women

Dieses Buch ist ein innovativer City Guide, der sich an mode- und designaffine Stadtbenutzerinnen richtet, die den Wiener Lifestyle neu entdecken wollen. Eine gut recherchierte und gleichzeitig amüsante Gebrauchsanweisung für Frauen, die das Besondere suchen. Im Vordergrund stehen unverwechselbare Szenen und Orte, an denen man den „Way of Life“ der Donaumetropole erleben kann. Natürlich geht es um alles, was Frauen lieben: von romantischen Parks und urbanen Hangouts über Mode, Kunst, Musik bis zu Essen & Party, Märkten, Festivals & Events. Ein Buch voller Überraschungen. Mit ganz persönlichen Insider-Tipps von Cordula Reyer, Senta Berger, Nora von Waldstätten u.v.a., Brandstätter Verlag.

 

 


Guggenheimmuseum in Bilbao

Bilbao – die quirlige Stadt

Die grünen Berge und das wildschäumende baskische Meer haben uns Basken so gemacht.
Miguel de Unamuno, baskischer Philosoph und Dichter

Bilbao hat mehr zu bieten als man denkt. Kunst, Natur, Industrie und aufgeschlossene Menschen, all das zeichnet Bilbao aus. Kulinarische vegane Genüsse inklusive. Die quirlige Stadt ist seit geraumer Zentrum das Zentrum für Kultur und Politik im Baskenland. Das Guggenheim-Museum ist legendär, die baskische Küche auch. In Bilbao kann man für Geist und Körper viel Gutes tun.

Bilbao kommt anders daher als man sich eine spanische Stadt vorstellt. Als eine der Metropolen des Baskenlands strahlt sie ein besonderes Flair aus. Das liegt wahrscheinlich an der Lage von Bilbao. Zum einen liegt es in Nordspanien und entspricht schon damit nicht den gängigen Spanien-Klischees undzum anderen liegt es an der Flußmündung des Ria del Nervión, was Bilbao ermöglichte, viele Jahrhunderte einen florierenden Seehafen zu betreiben.

Mächtig, rostig, schwer

Eisengewinnung und -verarbeitung waren lukrative Industriezweige. Industrien wie Werftbau oder Raffinerien kamen kamen hinzu. Und Handel. Bilbao war zwar reich aber nicht schön. Ende der 80er Jahre kam die Industriekrise, aus der aber etwas Neues hervorging. Das Guggenheim Museum ist heute ein Touristenmagnet. Eigenwillig und einzigartig wurde es vom kanadischen Stararchitekten und Designer Frank O. Gehry entworfen und gebaut.  Zwischen 850.000 und 1 Millionen Besucher zieht das Guggenheim Museum jedes Jahr an. Zurzeit begeistern zum Bespiel die Ausstellung von Andy Warhols Werk „Shadows“ oder Richard Serras „rostige Kunst.

 

warhol_shadows robert serra

 

 

 

 

 

 

Aber ein Guggenheim-Museum macht nicht alleine den Reiz aus. Bilbao wurde nicht nur begrünt, sondern erhielt eine moderne U-Bahn und neue Brücken. Namhafte Architekten und Designer wurden beauftragt. So stammt die Planung der U-Bahn vom britischen Stararchitekten Norman Forster. Oder die Zubizuri Fußgänger-Brücke von dem Spanier Santiago Calatrava. Jetzt ist Bilbao ohne Einschränkung einen Städte-Trip wert. Auch Philipp Strack hat sich verewigt. Der ehemalige Weinspeicher Azkuna Zentroa wurde 2010 von Starck redesignt zum Zweck des kulturellen Nutzens, als auch für diverse indoor Wellness / Sport Aktivitäten. Es gibt eine große Bibliothek als auch ein Kino im Gebäude.

10

 

 

 

 

 

 

Die schöne Altstadt von Bilbao mit ihren „Sieben Straßen“ (Siete Calles) liegt am rechten Ufer des Ria. Sie sind Namensgeber für den Bezirk der Altstadt. Natürlich ist dieser größer als sieben Straßen. Hier findet man moderne und traditionelle Geschäfte, Läden von internationalen Modeketten, Restaurants und Bars. Oder einen kleinen Laden, in dem schon seit über 100 Jahren die berühmten Baskenmützen verkauft werden.

Gastronomie als Kunst

Gut zu essen, gehört in Bilbao zur Lebenskunst. Das betrifft auch die Gastronomie. In Bilbao gibt es außergewöhnlich viele gute Restaurants. Die jungen baskischen Köche, darunter auch zwei Sterneköche, setzen auf regionale Spezialitäten. In Bilbao kann man traditionell oder ausgefallen bis gewagt speisen. Für viele Feinschmecker ist das alleine schon ein Grund, Bilbao einen Besuch abzustatten. Und auch Veganer können vorzüglich in Bilbao essen gehen. Im Restaurant Porrue  ist die Variation von Zwiebel ein Gedicht. Und in der Pintxos-Bar Pikata Urbanburger gibt es vegane Burger. Der vegane Burger mit Süßkartoffel, Feldsalat und karamellisierten Zwiebeln ist einfach nur lecker!

Shopping 

Jeden Sonntag findet unter und vor den Säulenreihen der Plaza Nueva ein lebendiger Straßenmarkt statt, der als beliebte Tauschbörse für Sammelbilder und Briefmarken fungiert. Auch Bücher und Pflanzen kann man dort gut kaufen. Ebenfalls sonntags wird in Bouleta ein Straßenmarkt veranstaltet, auf dem alle Arten von Waren, Musik, Kleidung und Schuhe angeboten werden. Und vor oder nach dem Bummeln kehrt man in einer der zahlreichen Pintxos-Bar ein bzw. lässt sich unter den Arkaden den Wein schmecken.

IMG_1214

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Unterkunft

Die Airbnb-Perle
Nomem est omen: 7th Heaven – so heißt die kleine Wohnung von Ibon im Zentrum Bilbaos hat einen himmlischen Ausblick!  Einziges Manko. Den siebten Himmel muss man sich erklimmen. Es gibt keinen Aufzug. Übernachtung 95€

32e4babf_original airbnb 6d180586_original

 

 

 

 

 

Hotel Barceló Hotel
Nicht weit vom Guggenheim Museum befindet sich das Hotel Barceló Nervion  Das Frühstücksbüffet ist nicht günstig (15€ pro Person) aber sehr vielseitig, u.a. mit Sojaprodukten und sehr viel Obst und Gemüse. Übernachtung ca. 70€.

 

Essen
Bohmeian Lane
Neue Zeiten! In der Straße der alten Fleischerei befindet sich jetzt die vegane Bäckerei Bohmeian Lane C/Carniceria Vieja 3, Casco Viejo, Bilbao

 

Restaurant Porrue
Aufmerksamer Service, beste Küche und der Koch geht auf spezielle Wünsche ein. Ein kulinarisches Erlebnis! 500m vom Guggenheim Museum entfernt.
Alameda Recalde, 4 Bilbao
Tel. 94 423 13 13
Tischreservierung: reservas@porrue.com

purrue2 purrue IMG_1199 IMG_1195

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pikata Urbanburger
Jung und alt treffen sich mittags zum Aperitif im Pikata und essen Pintxos, die reichhaltig auf der Theke platziert waren, allerdings mit sehr kleinem veganem Angebot. Der vegane Burger mit Pommes war sehr schmackhaft
‪Calle Henao 12, Bilbao, España

Pikata Urbanburger, Bilbao

Veganes Angebot am Hamburger Flughafen

Hamburg Airport bietet ein veganes gastronomisches Angebot 

Wer sich auf Reisen vegan ernähren möchte, hat es nicht immer leicht. Bei jeder Mahlzeit unterwegs stellen sich viele Fragen: Welche Speisen sind frei von tierischen Inhaltsstoffen? Wo kommen die Produkte her? Wurden sie nachhaltig produziert? Der Hamburg Airport stellt anlässlich des World Vegan Days am 1. November das vegane Angebot seiner Gastronomiebetriebe vor. Von den 21 Gastronomiebetrieben am Flughafen bieten bereits 11 vegane Speisen an – von Falafelwraps und Kichererbsensalat über fischfreies Sushi und Antipasti bis hin zu veganer Pizza ohne Käse und reichhaltigen Salaten, die man auch mit in die Kabine nehmen kann.

Besonderer Service: Auf der Internetseite www.hamburg-airport.de werden den Besuchern künftig alle Gastronomiebetriebe mit einem veganen Speisenangebot dargestellt. In der Rubrik „Shopping & Erleben / Gastronomie / Vegane Angebote“ können die Reisenden sich so schon vor ihrer Ankunft am Hamburg Airport über die veganen Angebote am Flughafen informieren.

Und wie umfangreich das Angebot ist, erfahrt Ihr in diesem Video.